Day 156: Some rice and beans, please

There’s nothing quite like enjoying a home-cooked meal that was prepared by Márcia’s mom, Dona Marlene.  One of the reasons we had been eager to get to Brazil was to sit at her kitchen table and indulge in the delicious food that’s served with love.  Probably the most common staple of Brazilian cuisine is rice and beans and Márcia could recognize her mother’s take on the famous dish with her eyes closed.  It’s just one of the many plates on our list that we want to sample while here to refresh our taste buds with Brazilian flavors.  We’re looking forward to trying them all and are at peace with likely weight gains as possible collateral damage.

Nada como uma comidina caseira, quero dizer da mamãe! Mãe é assim, cada um tem a sua e acha que a comida dela é a melhor de todas. Já se passaram vários anos que eu tento cozinhar, mas cada dia que passa, tenho certeza que meu tempero nunca ficará que nem o da minha mãe. Arroz e Feijão que não tem dinheiro nenhum no mundo que pague, nem cozinheira que faça igual. Obrigada Mamis! Estavamos com muitas saudades desse seu tempero maravilhoso. Nossa lista de comidas esta bem grande, a pizza do cunhado Júlio, o Jaba com mandioca no boteco com o amigo Josão, a coxinha no Palácio do Pão e assim vai… Vamos comer bastante, e ganhar todos os quilinhos que perdemos durante a nossa jornada, depois agente faz regime de novo!