Day 141: Dining with friends

Every Wednesday Edmund and Elsie treat the volunteers to breakfast, lunch, and dinner in their kitchen but it’s not just about the food.  Spending some time with everyone gives us a chance to enjoy the good company and conversation in a setting in which we aren’t all dripping with sweat under the sun.  It’s evident we’re living and working on an organic farm by the chosen food options they make, and light meals are the norm.  So far we have enjoyed several simple but tasty foods and even got to sample some Springbok last week.  We were also treated to some Bobotie which is a typical South African dish that has been around for centuries and is packed with flavor.  The meals give us a chance to bond with the other volunteers that we’ve gotten to know in our time here.  We feel lucky to have met such a diverse group of people from around the world and are happy that each one’s curiosity brought us all here.

Toda quarta-feira não precisamos nos preocupar em preparar as nossas refeições. O café da manhã, almoço e o jantar é por conta de Edmund e Elsie. O maior objetivo de sentarmos na mesa todos juntos, é de nos integramos e conhecermos uns aos outros, porque quando estamos trabalhando, estamos trabalhando de verdade e nem da tempo de conversar. Os donos da casa, vivem uma vida super simples e quase toda comida que é servida vem da fazenda, bem orgânico. As porções são pequenas, porém muito saborosas. Semana passada, no jantar tivemos salada com pedaços de gazela, carne bem típica dessa região. Hoje tivemos mais uma famoso prato africano, o Bobotie. Carne moida, cebola, uva passa coberto com omelete e folhas de limão. Muito interessante e saboroso também (tirando a uva passa, claro). Não posso mentir que depois do jantar, vem a melhor parte. O chefe fica nos explicando sobre os vinhos, e ai a degustação só acaba quando os voluntários ficam alegrinhos… Nosso grupo é demais! As meninas da Alemanha acabaram de se formar no colégio e antes de começar a faculdade ficarão aqui por 7 semanas. O Rapaz moreno, é indiano/americano e está passando as férias por aqui. O senhor, Italianíssimo, adora comer um macarrão. E nós dois… Todos são super lindos e terão um lugar mais que especial em nossos corações!