Day 309: The burrito’s little brother

The baleada is one of the most common and affordable foods in Honduras.  Sold on street corners and inside restaurants everywhere, the light and easy snack can be eaten at almost any time of day.  The most simple version is just a folded flour tortilla that is filled with refried beans and quesillo which is cheese and sour cream.  The special type includes scrambled eggs and the super special style adds chicken, ground beef, or sausage.  Other add-ons like plantain, avocado, diced tomato and onion are often included and there are even fast-food chains that specialize in the typically Honduran food.  They remind us of burritos and we’ve enjoyed the popular dish as an appetizer or snack between meals to tide us over.

Baleada, que nos mata de tão saborosa que és!!! Isso mesmo, esse é a comida típica que é vendida nas ruas de Honduras. O nome deve ser porque a tortilla é achatada. E dentro normamelmente vem com feijão e queijo. O feijão é um tipo de creme, tipo frito e o queijo típico misturado com requeijão.  Interessante passar por lugares diferentes e além de experimentar de tudo e saber que mesmo sendo diferente mas com alguma coisa em comum, pode ser servido para café da manhã, almoço e jantar. É super barato e rápido de preparar também. Podemos acrescentar na livro de receitas.